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Termes
traités dans ce mémoire

Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique
Français - anglais - italien

Fiche complète du terme

coulant

Définition : Désigne un vin souple, flatteur au palais.



Catégorie grammaticale : adj
Domaine : examen gustatif
Sous-domaine : saveurs
Contexte : Là encore, plusieurs techniques sont possibles selon que l'on veuille obtenir un vin jeune et frais, un vin coulant ou un vin de garde." (Fiches du vin)
Relations :

Équivalent anglais : flowing
Équivalent italien : fluido

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